De 8 a 12 de setembro de 2025, todos os apaixonados por vinho e sustentabilidade terão oportunidade de participar na 2.ª edição do curso “Vinificação Biológica Artesanal”, promovido pela Agrobio. Esta formação, com emissão de certificado, decorre integralmente em formato e-learning e oferece um mergulho completo no universo da produção de vinho biológico.
Formação única sobre vinhos biológicos com selo de qualidade Agrobio
O curso destina-se ao público geral — especialmente a quem deseja aprofundar o conhecimento sobre os métodos de produção artesanal segundo os princípios do Modo de Produção Biológico (MPB).Trata-se de uma oportunidade única para aprender com quem sabe e aplicar técnicas sustentáveis.
Com uma duração total de 6 horas (divididas em sessões síncronas), o curso cobre temas como:
- Introdução à vinificação biológica;
- Práticas na vinha biológica;
- Métodos na adega;
- Técnicas de engarrafamento artesanal.
A formação é conduzida pelo experiente Eng. Luís Mendes, conhecido pelo seu trabalho no setor biológico, e contará com convidados especiais: António Marques da Cruz, da Quinta da Serradinha, e André Gomes Pereira, da Quinta do Montalto — dois nomes de peso no mundo dos vinhos biológicos em Portugal.
Curso 100% online e com certificado: uma viagem pela arte do vinho natural
Este curso e-learning está desenhado para ser acessível a todos, que desejam aprofundar o seu conhecimento em práticas mais sustentáveis. A formação decorre à distância, através de uma plataforma digital intuitiva e interativa.
Os participantes vão aprender tudo, desde a escolha das castas portuguesas até às práticas na adega, passando pelas diferenças entre a viticultura biológica e a convencional.
Temas abordados incluem:
- As Castas e as Regiões Vitivinícolas de Portugal
- Viticultura Biológica vs. Viticultura Química
- Processos de vinificação de vinhos brancos e tintos
- Clarificação e Maturação de vinhos
- Processo completo de engarrafamento artesanal
E claro, muito mais… incluindo curiosidades sobre vinho que só quem vive e respira esta arte conhece.
Público-alvo: quem quer aprender a fazer vinho com consciência
O curso destina-se a todos os interessados em vinificação artesanal, desde estudantes de enologia a produtores, passando por consumidores curiosos que queiram compreender melhor o que está por trás de um vinho biológico.
Calendário das Sessões Síncronas
O curso decorre entre os dias 08 e 12 de setembro, com três sessões em direto com o formador — ideais para esclarecer dúvidas e trocar experiências:
1.ª Sessão: 08 de setembro (20h30 – 22h30)
2.ª Sessão: 10 de setembro (18h00 – 20h00)
3.ª Sessão: 12 de setembro (18h00 – 20h00)
Total: 6 horas de formação online com emissão de certificado Agrobio.
Nota: as sessões são gravadas e disponíveis para consulta posterior.
Inscrições até 5 de setembro — vagas limitadas!
A inscrição está aberta até ao dia 05 de setembro de 2025, podendo ser encerrada mais cedo caso as vagas se esgotem.
Valores:
- Associados Agrobio: 55€
- Não Associados: 65€
Inscrição oficial aqui: forms.gle/Ed7TZ8EnDQoVAFib6
Uma nova forma de fazer vinho — mais autêntica, mais consciente, mais portuguesa
A vinificação biológica artesanal não é uma moda — é um regresso às origens com olhos postos no futuro.
