De 15 de outubro a 30 de novembro de 2025, o Algarve acolhe a 3.ª edição do “Entre Pratos e Vinhos”, iniciativa que volta a juntar gastronomia regional e vinhos locais. Restaurantes e hotéis já podem inscrever-se gratuitamente.
O evento “Entre Pratos e Vinhos”, promovido pela Comissão Vitivinícola do Algarve, está de volta com nova edição e objetivos bem definidos: dar mais visibilidade aos vinhos algarvios e ao que se cozinha na região, com base em produtos locais e receitas com identidade.
Depois do sucesso, uma nova fase
A edição anterior contou com mais de 20 restaurantes aderentes e chegou a mais de 254 mil pessoas nas redes sociais. Este ano, espera-se uma adesão ainda maior por parte de restaurantes, hotéis e espaços de restauração que queiram associar-se à promoção do Algarve enquanto destino vínico e gastronómico.
Durante cerca de seis semanas, os participantes vão integrar um circuito de refeições acompanhadas por vinhos algarvios, com propostas pensadas para valorizar tanto os pratos como as garrafas que os acompanham.
Benefícios para todos
Para os estabelecimentos, esta é uma forma de destacar a sua oferta num momento de menor movimento turístico, atrair novos clientes e ganhar visibilidade em campanhas digitais desenvolvidas pela Comissão Vitivinícola do Algarve.
Ao inscrever-se, o restaurante ou hotel pode:
- Promover os seus pratos e vinhos com destaque nas redes sociais e plataformas digitais;
- Envolver-se numa rede de valorização de produtos locais;
- Estar presente num evento que está a consolidar-se como referência no calendário de eventos de vinho em Portugal.
A primeira fase de inscrições termina a 30 de setembro de 2025.
O vinho algarvio: coisa rara
Os vinhos do Algarve continuam a afirmar-se. A região, conhecida pela sua paisagem e clima solarengo, tem vindo a ganhar terreno na produção vitivinícola. Com mais de 30 produtores certificados e uma diversidade crescente de castas, os vinhos algarvios mostram perfis que vão do fresco e leve ao encorpado e complexo.
Entre as castas mais utilizadas estão:
- Castelão, base de tintos equilibrados e com boa acidez;
- Arinto, branco com notas cítricas e excelente frescura;
- Touriga Nacional, que traz intensidade e estrutura;
- E várias castas internacionais reinterpretadas no solo algarvio.
O evento ajuda a dar palco a estes vinhos, promovendo provas de vinho com almoço, jantares harmonizados e momentos de contacto direto entre produtores, profissionais da restauração e consumidores.
Gastronomia local com mais atenção
O Algarve tem muito mais para oferecer do que marisco e peixe grelhado. Cada vez mais, chefs e cozinheiros da região exploram ingredientes menos óbvios, reinterpretam receitas tradicionais e apostam na ligação entre o que se produz e o que se serve. É neste cruzamento que o “Entre Pratos e Vinhos” faz sentido: dar espaço à criatividade dos restaurantes e ao carácter dos vinhos locais.
Para quem visita, é uma oportunidade para descobrir novas propostas. Para os restaurantes, é uma forma de integrar-se num movimento que valoriza o território, sem folclore, mas com autenticidade.
A renovação das práticas tradicionais na viticultura
Esta não é uma feira de vinhos nem um festival. É um ciclo de refeições e provas onde se constrói uma relação mais direta com o consumidor. Sem pressas, com tempo para conversar, provar e conhecer. E com espaço para mostrar o trabalho de quem produz vinho no Algarve.
Este evento reforça também a presença do Algarve no mapa nacional do enoturismo, ao lado de iniciativas como o Douro Wine Fest, o Porto Wine Fest ou o Vinho Verde Fest.
As inscrições para a 3.ª edição do “Entre Pratos e Vinhos” já estão abertas, com data limite marcada para 30 de setembro.
A iniciativa quer colocar os vinhos do Algarve e a gastronomia regional no centro da conversa. Um passo firme para quem quer marcar presença num calendário de provas de vinho que ganha cada vez mais força em Portugal.
