A tradição vínica portuguesa volta a ganhar palco com uma iniciativa singular promovida pelo grupo “Cegos por Provas”.
A próxima sessão está marcada para o dia 17 de maio, na cidade de Vila Nova de Gaia, e promete uma imersão nos vinhos produzidos em talha e ânfora — métodos ancestrais que preservam a pureza e a identidade do terroir.
Descobrir os Vinhos de Talha
A técnica da vinificação em talha, profundamente enraizada na cultura alentejana, remonta à época romana. Hoje, esta prática artesanal, que utiliza grandes recipientes de barro para fermentar e armazenar o vinho, é redescoberta por produtores de todo o país.
Combinando tradição e inovação, os vinhos de talha destacam-se pela complexidade aromática e pelo carácter genuíno.
O evento, denominado “Vinhos Talhados em Barro”, será composto por uma prova cega de aproximadamente 15 vinhos — brancos e tintos — cuidadosamente selecionados.
A iniciativa visa fomentar o conhecimento e a valorização deste estilo vínico.
Detalhes do Evento
- Data: 17 de maio de 2025
- Hora: 15h30
- Local: JL Vinhos, Rua da Rasa, 114, Vila Nova de Gaia
- Preço: 15€ por pessoa
- Inclui: pão, azeite e petiscos
- Inscrições: info@cegosporprovas.pt
JL Vinhos é uma garrafeira de referência na região norte, conhecida pela curadoria criteriosa e pelo apoio a eventos dedicados à promoção da cultura enológica.
Uma Experiência Sensorial Guiada
A seleção dos vinhos será apresentada de forma cega, ou seja, sem qualquer indicação de rótulo ou produtor. Este método, amplamente utilizado em provas técnicas, favorece uma análise mais objectiva e rigorosa, orientada unicamente pelas características sensoriais de cada vinho. Ao eliminar influências externas, os participantes poderão focar-se na cor, aroma, estrutura e autenticidade de cada proposta.
Diz-se muitas vezes que “A verdade está no fundo do copo” — e esta iniciativa será, certamente, uma excelente ocasião para redescobrir os vinhos de talha portugueses na sua expressão mais pura.
