Coimbra recebe a formação “Vinhos de Portugal e do Mundo”, uma iniciativa gratuita da CoimbraMaisFuturo, com destaque para a prova de vinho como elemento central de aprendizagem. Esta formação vínica combina tradição, castas nacionais e vinhos do mundo, proporcionando uma experiência sensorial completa.
Entre os dias 21 de junho e 5 de julho de 2025, o Mercado Municipal D. Pedro V e várias adegas da região de Coimbra tornam-se palco de sessões práticas, degustações orientadas e momentos únicos de partilha em torno do universo dos vinhos portugueses..
Um Curso Para Amantes do Vinho
Aberta a todos os maiores de 18 anos, a formação é dirigida a adultos que desejam aprofundar os seus conhecimentos sobre vinhos portugueses e vinhos internacionais. Com um total de 25 horas, distribuídas ao longo de sete dias, esta experiência formativa assume um forte caráter prático, com visitas a vinhas e adegas, jantares vínicos e sessões de prova técnica.
O programa combina conteúdos teóricos – como a história do vinho, os tipos de uva e os métodos de vinificação – com experiências vivenciais em locais de produção, reforçando a importância dos produtos locais e o convívio entre os participantes.
Programa Detalhado da Formação
Duração: 25 horas
Local: Coimbra
Horário Pós-Laboral | Formação Presencial
Vagas Limitadas: 30 participantes
Gratuito + Subsídios disponíveis
Calendário
- 21 de junho (9h30 – 17h30)
- O vinho: história e importância
- A uva e as vinificações
- 27 de junho (19h00 – 23h00)
- Regiões vitivinícolas de Portugal
- 28 de junho (9h30 – 17h30)
- Visita à Adega Cooperativa de Souselas (manhã)
- Regiões do Mundo (tarde)
- 5 de julho (15h00 – 23h00)
- Sessão prática em vinha e adega de Almalaguês
- Jantar vínico e prova de vinhos
Conteúdos Programáticos
Vinhos Portugueses – Regiões em Destaque
- Minho, Douro, Trás-os-Montes
- Dão, Bairrada, Beiras
- Lisboa, Tejo, Carcavelos, Bucelas, Colares
- Península de Setúbal, Alentejo, Algarve
- Regiões Insulares: Açores e Madeira
Vinhos Internacionais
- Velho Mundo: França, Itália, Alemanha, Espanha
- Novo Mundo: América, África do Sul, Oceânia
Técnicas de Prova
- Visão: análise visual
- Olfato: aromas primários, secundários e terciários
- Paladar: corpo, taninos, acidez, final de boca
Benefícios da Formação
- Subsídio de alimentação: 6€/dia (para horários pós-laborais)
- Seguro de acidentes pessoais
- Certificado de Qualificações
- Formação cofinanciada, ministrada pela entidade formadora INFOCUS
Requisitos de Inscrição
- Ser maior de 18 anos (admissões excecionais possíveis para jovens inseridos no mercado de trabalho ou com vulnerabilidade social comprovada)
- Envio de documentos obrigatórios: certificado de habilitações, comprovativo de IBAN, comprovativos de trabalho ou desemprego, conforme a situação
Exclusões geográficas:
Não são elegíveis candidatos residentes nas regiões do Algarve, Lisboa e Vale do Tejo, nem nas Ilhas.
Uma Formação com Futuro
O projeto CoimbraMaisFuturo visa promover a valorização do território, a capacitação dos cidadãos e o aproveitamento das especificidades locais para criar oportunidades de emprego e crescimento. O vinho, como símbolo da cultura portuguesa, é o elemento ideal para unir estas dimensões.
Durante sete dias, os participantes vão mergulhar num percurso intenso e saboroso, onde o vinho serve de fio condutor entre saber, tradição e experiência. Cada sessão abre portas a novos aromas, paisagens e histórias — do Douro ao Alentejo. Esta formação oferece vivências reais: pés no chão da vinha, mãos no copo e olhos bem abertos para tudo o que o vinho revela.
