O vinho tem um papel muito importanter na cultura portuguesa. Recorde-se, por exemplo, a promessa do candidato presidencial em Portugal de instalar vinho canalizado em cada casa.
Em 2025, isso ficou ainda mais evidente com a realização de mais de 130 festas, feiras e festivais de vinho em Portugal, abrangendo todas as regiões, incluindo Madeira e Açores.
O calendário vínico foi intenso e diverso, reunindo produtores, público e visitantes à volta de provas, gastronomia e tradição.
O que são as festas de vinho?
As festas de vinho são eventos dedicados à promoção do vinho local, organizados por municípios, associações de produtores ou entidades de turismo. Acontecem em praças, adegas, quintas ou centros culturais, com diferentes formatos: desde provas técnicas a grandes festivais populares.
Estas iniciativas mostram a ligação entre vinho, território e identidade. Em muitos casos, coincidem com momentos do ciclo agrícola, como a vindima ou o lançamento do vinho novo.
Destaques do ano
Em 2025, os destaques incluíram:
- Essência do Vinho (Porto) – mais de 400 produtores e 4.000 vinhos em prova
- Vinhos & Sabores – tendências e lançamentos do setor
- Talha à Mesa (Vidigueira) – foco no vinho de talha e gastronomia alentejana
- Ávinho (Aveiras de Cima) – provas em adegas, animação e gastronomia local
- Festas do Vinho Verde (Ponte de Lima e Braga) – celebração regional
- Festival do Vinho do Douro Superior (Vila Nova de Foz Côa) – foco nos vinhos do Douro
- Enóphilo Wine Fest – formato itinerante, com eventos em várias cidades
E muito mais…
A maioria dos eventos teve entrada livre ou custo acessível. Muitos produtores aproveitaram para apresentar novas colheitas e edições limitadas. É também uma ótima forma de encontrar novos parceiros e clientes. Afinal, muitos proprietários de restaurantes, cafés e hotéis frequentam feiras de vinhos — todos eles a precisar de vinho
Provas vinhos em destaque
As provas de vinho em Portugal incluíram desde vinhos consagrados a projetos emergentes. Houve destaque para castas autóctones como Touriga Nacional, Arinto, Baga, Castelão, entre outras. Os vinhos biológicos e de pequena produção também marcaram presença.
Provar diretamente com o produtor foi um dos pontos altos. As conversas informais ajudaram a aproximar o público do trabalho nas vinhas e na adega.
Como se diz, “ Mesa e com vinho, não há estranhos”.
Impacto no enoturismo
As festas são também motores do enoturismo em Portugal. Atraem visitantes à procura de experiências locais autênticas, e dinamizam a economia rural. Hotéis, restaurantes e produtores beneficiam diretamente do aumento do fluxo turístico nestas datas.
A estimativa de participação em 2025 ultrapassa as 300 mil pessoas:
- mais de 150 mil em grandes festivais
- mais de 100 mil em eventos regionais
- mais de 70 mil em provas locais e mercados
Produtores e tradição
Portugal tem uma das estruturas vitivinícolas mais fragmentadas e diversas da Europa, e isso reflete-se diretamente na variedade de vinhos disponíveis no mercado.
Segundo dados estruturais do GPP, o país conta com 54.490 viticultores economicamente relevantes, maioritariamente com produções superiores a 4.000 litros por ano.
Esta base produtiva extensa está distribuída pelas 14 regiões vitivinícolas oficiais, desde zonas de minifúndio histórico até regiões de produção mais concentrada.
No entanto, apenas uma parte destes viticultores engarrafa vinho com marca própria. Os registos administrativos do Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) indicam a existência de cerca de 3.100 operadores registados como vitivinicultores-engarrafadores em Portugal continental, ou seja, produtores que controlam não apenas a produção de uva, mas também a vinificação e a colocação do vinho no mercado com rótulo próprio.
Este número não inclui pequenos produtores abaixo dos limites de registo nem alguns operadores das Regiões Autónomas, o que significa que o universo real é ainda mais amplo.
Este elevado número de engarrafadores explica porque o vinho português é tão difícil de resumir em poucas marcas ou estilos.
Em muitas regiões coexistem grandes produtores, projetos médios altamente especializados e dezenas ou centenas de pequenos produtores independentes, cada um com interpretações próprias das castas, do terroir e do método de vinificação.
Mesmo dentro da mesma sub-região, é comum encontrar vinhos muito distintos em perfil, preço e ambição.
Para o consumidor, esta realidade é claramente positiva.
A multiplicidade de produtores e engarrafadores traduz-se numa oferta extremamente diversificada: vinhos leves ou estruturados, clássicos ou experimentais, de consumo diário ou de edição limitada.
Em termos práticos, significa que qualquer pessoa pode encontrar o vinho que melhor corresponde ao seu gosto pessoal, ocasião e orçamento, algo que poucos países produtores conseguem oferecer com a mesma amplitude.
Como se costuma dizer, “vinho velho, amigo certo” — e essa relação de confiança entre quem faz e quem prova continua a ser um dos pilares do setor.
