A Comissão Vitivinícola Regional do Tejo reconheceu oficialmente o terroir Serras como nova subzona da região. A decisão foi tomada após a conclusão de um estudo de solos em 2025.
A nova delimitação reforça a diversidade da região, juntando-se aos terroirs já existentes: Campo, Bairro e Charneca. O objetivo é valorizar zonas serranas e de maior altitude, com impacto direto no perfil dos vinhos.
Terrior Serras traz clima mais fresco e solos exigentes
O terroir Serras localiza-se em áreas elevadas dos concelhos de Ferreira do Zêzere, Tomar, Vila Nova da Barquinha, Constância, Abrantes, Sardoal e Mação.
Ocupa 375 hectares, com altitude média de 232 metros — a mais elevada da região.
O clima é mais fresco e húmido, com maior amplitude térmica e precipitação que pode ultrapassar os 2.000 mm anuais.
Os solos são pobres, pedregosos, com presença de xisto e granito, bem drenados e exigentes para a videira. Estas condições favorecem maturações lentas, maior acidez e vinhos com mais equilíbrio. A zona concentra algumas das vinhas mais antigas da região, com plantação média em 1978.
Castas dominantes e perfil dos vinhos
As Vinhas Velhas predominam no terroir Serras, muitas em regime de field blend. Entre as castas brancas destacam-se Fernão Pires e Arinto. Nas tintas, sobressaem Castelão, Touriga Nacional e Trincadeira.
A Comissão Vitivinícola do Tejo indica que os vinhos desta zona apresentam maior frescura, mineralidade, acidez natural e capacidade de envelhecimento. O terroir Serras é visto como estratégico para o futuro qualitativo da região.
Altitude ganha relevância no setor vitivinícola
O reconhecimento do terroir Serras segue a tendência nacional de valorização da viticultura em altitude. Regiões como Dão, Douro, Beira Interior, Trás-os-Montes e zonas específicas do Alentejo têm apostado em cotas elevadas para produzir vinhos mais frescos e equilibrados.
Graças a esta nova delimitação, os Vinhos do Tejo mostram melhor a sua diversidade e capacidade de adaptação. A altitude passa a ser uma aliada para vender mais e destacar-se no mercado.
