Espumante Quinta da Laboeira Millésime Bruto

O Espumante Quinta da Laboeira Millésime Bruto é um exemplar de qualidade superior, produzido na renomada região da Bairrada, conhecida pela sua tradição na produção de vinhos espumantes. Este espumante é elaborado exclusivamente com a casta Baga, uma uva emblemática da região, que confere ao vinho uma estrutura e caráter únicos.

Notas de Prova: Este espumante apresenta um perfil aromático complexo, onde se destacam notas de frutos vermelhos maduros, características típicas da casta Baga. Na boca, revela-se seco, com uma acidez vibrante e uma mousse delicada que proporciona uma sensação cremosa e persistente. A estrutura elegante e o equilíbrio entre frescura e complexidade fazem deste espumante uma escolha ideal para diversas ocasiões.

Vinificação: A produção deste espumante segue o método tradicional, com uma segunda fermentação em garrafa. Este processo é fundamental para o desenvolvimento das finas bolhas e para a integração dos aromas e sabores. Após a fermentação, o espumante estagia durante um período adequado para ganhar complexidade e harmonia.

Harmonização: O Espumante Quinta da Laboeira Millésime Bruto é versátil e harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos. É ideal para acompanhar frutos do mar, pratos de peixe grelhado, carnes brancas e até mesmo sobremesas leves. A sua frescura e elegância também o tornam uma excelente escolha para aperitivos e celebrações.

Temperatura de Serviço:

• Deve ser servido entre 6ºC e 8ºC para apreciar plenamente a sua complexidade e frescura.