Uma Noite Onde o Vinho Encontra as Estrelas
Existem noites que são mais do que simples momentos – são memórias que se gravam na alma. É com esta filosofia que nasce o evento Estrelas à Prova, uma celebração sensorial onde o vinho português se funde com a beleza do céu noturno, num ambiente íntimo, acolhedor e verdadeiramente inspirador.
Agendado para o dia 31 de maio de 2025, o evento decorre na Escola de Hotelaria de Colares, entre as 21h00 e as 23h30.
Durante duas horas e meia, os participantes serão convidados a mergulhar numa experiência vínica e astronómica, guiada por especialistas, rodeados pela natureza da Serra de Sintra e pela magia de um céu cheio de estrelas.
Uma Prova Guiada por Profissionais
A noite será conduzida por especialistas em enologia, que ajudarão os participantes a compreender os vinhos servidos, as suas castas, terroirs e técnicas de produção. Esta abordagem educativa, mas descontraída, torna o evento acessível tanto a iniciantes como a apreciadores mais experientes.
Observação de Estrelas com Orientação Especializada
A componente astronómica do evento será liderada por astrónomos convidados que, com telescópios profissionais e orientação técnica, vão levar os participantes numa viagem pelo cosmos. Poderá observar-se:
- Constelações e estrelas visíveis na época
- Planetas no sistema solar (dependendo das condições atmosféricas)
- Objetos celestes como aglomerados e nebulosas
Com a ajuda de apontadores laser e explicações acessíveis, esta atividade será, para muitos, o primeiro contacto direto com a astronomia. Um verdadeiro espetáculo natural que enriquece o espírito e desperta o fascínio pelo universo.
Informações Práticas
- Data: 31 de maio de 2025
- Horário: das 21h00 às 23h30
- Local: Escola de Hotelaria de Colares
- Valor: 16€ por pessoa
- Reservas e informações: hello@countingstars.pt
A lotação é limitada, pelo que se aconselha reserva antecipada.
Dicas para uma Noite Perfeita
- Veste-te em camadas: as noites em Colares podem ser frescas, mesmo em maio.
- Leva manta ou casaco quente: para maior conforto durante a observação.
- Evita luzes fortes: usa lanternas com luz vermelha se precisares de iluminar algo.
- Desliga o telemóvel ou coloca-o em modo noturno, para não perturbar a experiência.
- Chega cedo: para aproveitar o pôr do sol e o ambiente do local com calma.
- Mantém a mente aberta: e deixa-te surpreender pela beleza da noite.
Num tempo em que o digital nos absorve, esta é uma oportunidade rara para levantar os olhos, saborear o presente e encontrar sentido nas pequenas coisas.
Porque há noites que merecem ser brindadas com vinho… e o universo como fundo.
Como diz o povo, “de noite todos os gatos são pardos” — mas só quem olha para o céu é que vê as verdadeiras estrelas.
Data e hora: 31/05/2025 (21h00) - ( 23h30)
Lugar: Av. Dr. Brandão de Vasconcelos, Colares
Preço: 16€
