Vindima na Herdade de Espirra

A Herdade de Espirra, em Pegões, abre as portas para uma experiência única de vindima durante o mês de setembro. Esta atividade convida os participantes a mergulharem no coração da tradição vitivinícola, combinando a colheita da uva com momentos de convívio e partilha ligados ao mundo do vinho.

Programa da Atividade

O programa inicia-se com uma visita guiada à vinha, onde os participantes são convidados a conhecer as castas cultivadas e a importância desta herdade histórica na produção regional. Segue-se a apanha da uva e a participação na pisa tradicional, recriando métodos ancestrais que continuam a marcar a identidade do vinho português.

A experiência inclui ainda uma visita guiada à adega, onde se observa o processo de vinificação, desde o esmagamento até ao estágio do vinho. O programa termina com uma prova comentada de vinhos, permitindo saborear os resultados do trabalho realizado no campo e na adega.

Informações Úteis

• Local: Herdade de Espirra, Pegões
• Data: Setembro
• Preço da Vindima: 30,00€ por pessoa
• Participantes: mínimo 2 pessoas, máximo 10 pessoas
• Organização: Herdade de Espirra

Contactos

Herdade de Espirra, 2985-270 Pegões
Telefone: +351 265 898 787 (rede fixa nacional)
Telemóvel: +351 964 171 316 (rede móvel nacional)

Outras Atividades Enoturísticas

Para além da vindima, a Herdade de Espirra disponibiliza experiências enoturísticas durante todo o ano. A atividade Entre Vinhas Velhas (25,00€ por pessoa, mínimo 2 e máximo 10 participantes) inclui uma visita às vinhas velhas, visita guiada à adega e uma prova comentada de dois vinhos, acompanhada de degustação de queijos e enchidos regionais.

Outra proposta é o Food Pairing, disponível para grupos a partir de 8 pessoas, mediante valor sob consulta. Esta experiência combina a visita às vinhas velhas e à adega com uma prova comentada de vinhos, acompanhada por um almoço regional cuidadosamente harmonizado.

Herdade de Espirra

A Herdade de Espirra, situada em Pegões, a cerca de 50 km a sul de Lisboa, tem raízes históricas que remontam ao século XIX. O seu nome surge associado a José Maria dos Santos (1832-1913), um visionário agricultor português que foi responsável pela plantação da maior vinha contígua do mundo na época, com 2.400 hectares na Península de Setúbal. Contudo, em 1872, a vinha foi devastada pela filoxera, levando à reconversão para culturas florestais.

Em 1985, a propriedade foi adquirida pela Portucel, que reestruturou a vinha, recuperou a adega e devolveu ao espaço a vocação vitivinícola. Surgiu então a Sociedade de Vinhos da Herdade de Espirra, dedicada à produção e comercialização de vinhos que respeitam as tradições regionais. Atualmente, a herdade combina 37 hectares de vinha com atividades agroflorestais como a produção de cortiça, pinhão, madeira e pastoreio, num total de 1.700 hectares.

A casta Castelão domina os solos arenosos da herdade, oferecendo vinhos de grande autenticidade. Reconhecida pela resiliência ao calor e ao stress hídrico, esta casta produz vinhos aromáticos, com notas de frutos silvestres e taninos que garantem longevidade. Embora a base da produção continue a ser a Castelão, foram introduzidas castas como Aragonez, Touriga Nacional e Alicante Bouschet, que enriquecem a complexidade dos vinhos.

Entre os rótulos de referência destacam-se o Herdade de Espirra Reserva, Método Tradicional e Tinto, Pavão de Espirra Rosé, Pavão de Espirra Tinto todos produzidos com rigor e em Produção Integrada.

Região Vitivinícola de Setúbal

A Região Vitivinícola de Setúbal é uma das mais antigas e prestigiadas de Portugal, reconhecida pela sua diversidade de castas e pela qualidade dos vinhos produzidos. Situada entre a Península de Setúbal, Palmela e a zona de Pegões, beneficia de um clima mediterrânico com forte influência atlântica, que assegura maturações equilibradas e um caráter distintivo às uvas. Os solos arenosos predominantes favorecem a expressão de variedades tradicionais, com destaque para a Castelão, casta emblemática da região, responsável por vinhos tintos de grande autenticidade e capacidade de envelhecimento.

Um dos símbolos maiores da região é o Moscatel de Setúbal, vinho generoso com Denominação de Origem Controlada (DOC), produzido a partir da casta Moscatel de Setúbal ou Moscatel Roxo. Este vinho, de renome internacional, caracteriza-se por aromas intensos a frutos secos e mel, revelando complexidade ao longo do envelhecimento.

Para além dos generosos, a região produz vinhos brancos frescos e aromáticos, e tintos estruturados com boa aptidão gastronómica. As castas Aragonez, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Syrah têm vindo a ganhar espaço, complementando a tradição do Castelão.

Com uma forte ligação ao enoturismo, Setúbal oferece experiências únicas que unem vinhos, gastronomia e património cultural, tornando-se um destino de eleição para quem deseja compreender a riqueza e diversidade do vinho português.