Entre os dias 3 e 5 de outubro de 2025, a cidade de Beja volta a ser palco de um dos eventos de vinho em Portugal: a 16.ª edição da Vinipax – Vinhos e Sensações do Sul.
Realizada no Parque de Feiras e Exposições Manuel Castro e Brito, a feira reúne mais de 40 expositores nacionais e internacionais, com mais de 350 referências vínicas.
Este é um evento que funde o melhor das provas de vinho Alentejo, com a presença de vinhos de outras regiões portuguesas, como o Douro e Trás-os-Montes, além de incluir também vinhos espanhóis.
A Vinipax é uma viagem pelos sentidos, pelo território e pela cultura do vinho.
Destaque para os vinhos do Alentejo e Trás-os-Montes
O Alentejo assume-se como anfitrião de excelência. Os vinhos de Beja e Vidigueira estarão em destaque, com castas como Antão Vaz, Trincadeira, Aragonês e Castelão, que dão origem a brancos frescos e tintos encorpados, ideais para o outono alentejano.
A região convidada deste ano é Trás-os-Montes, com especial enfoque nos vinhos das sub-regiões de Chaves, Valpaços e Planalto Mirandês. Estes territórios de altitude e solos graníticos conferem aos vinhos frescura, mineralidade e um perfil único que contrasta com o calor do sul. O evento começa com uma harmonização dos vinhos trasmontanos com o icónico Folar de Valpaços, tradição pascal que aqui ganha nova vida à mesa.
Espanha também marca presença
A dimensão ibérica do evento cresce com a participação de vinhos da cidade espanhola de Almendralejo, conhecida pelos seus cavas. Esta presença reforça os laços entre vizinhos e permite comparações interessantes de estilos e métodos entre os dois lados da fronteira.
“Sul à Mesa”: harmonizações, showcookings e loja de vinhos
O espaço Sul à Mesa é um dos grandes atrativos da Vinipax. Aqui, os visitantes poderão viver experiências únicas de harmonização entre vinhos e gastronomia local e nacional. Ao longo dos três dias, chefs premiados — incluindo estrelas Michelin e talentos alentejanos — conduzem sessões de showcooking, promovendo o casamento perfeito entre vinhos e pratos tradicionais.
A Loja de Vinhos integrada no espaço permite adquirir diretamente os vinhos em prova, apoiando produtores locais e garantindo que cada visitante leve para casa o sabor que mais o impressionou.
Programa completo da Vinipax 2025
A programação oficial já foi divulgada e inclui provas comentadas por especialistas, harmonizações criativas e apresentações de eventos vínicos associados:
Dia 4 de outubro (sábado)
- 16h00 – Presunto de Ourique harmoniza com brancos da Vidigueira
Com Manuel Baiôa | Organização: C.M. de Ourique
Espaço CIMBAL – VINIPAX - 18h30 – Vinhos e Queijos de Beja
Com Aníbal Coutinho e Manuel Baiôa
Sul à Mesa
Dia 5 de outubro (domingo)
- 16h00 – Prova dos vinhos de Borba premiados pelo “XXII Concorso Enologico Internazionale Città del Vino” e apresentação da FVV2025
Espaço CIMBAL – VINIPAX - 18h00 – Prova de cavas e presunto de Almendralejo
Com Isabel Garcia | Organização: Ayuntamiento de Almendralejo
Sul à Mesa
Um evento para todos os sentidos
A entrada na Vinipax é gratuita, embora sujeita à aquisição do copo oficial para provas. A organização espera centenas de visitantes, entre curiosos, enófilos e profissionais do setor. Para quem quer explorar o enoturismo em Portugal, este evento é uma excelente porta de entrada.
Além dos vinhos, o evento valoriza também os produtos regionais, o artesanato e a música, criando um ambiente familiar e festivo — perfeito para brindar ao que de melhor se faz em Portugal e além-fronteiras.
A Vinipax 2025 é um mergulho profundo na alma vinícola de Portugal. Une o calor do Alentejo à frescura de Trás-os-Montes, o saber tradicional às novas tendências, e transforma Beja num ponto de encontro de sabores, saberes e histórias.
Data e hora: 03/10/2025 - 05/10/2025
Lugar: Parque de Feiras e Exposições Manuel Castro e Brito, Beja
Preço: Entrada livre
