Vindima: Um Dia Inteiro com a Vinhos Franco em Pontével

A 12 de setembro, um sábado, a Vinhos Franco abre as portas da adega e da vinha para mais uma edição do seu Programa de Vindima. Em Casais dos Penedos, Pontével, no concelho do Cartaxo, o dia junta trabalho de campo, tradições da terra e a mesa da família Franco.

Quem se inscrever leva um bocado da vindima para casa, literalmente: as mãos sujas de mosto e a memória de um dia passado entre vinhas.

Um Dia Só Para Viver a Vindima, Da Vinha ao Copo

O programa arranca às 9h30, com a receção na adega. É a chamada “hora de matar o bicho”, o pequeno-almoço ribatejano que antecede o trabalho no campo.

Dali, o grupo segue para a vinha à boleia de um 2CV, o icónico carro francês que a Vinhos Franco usa como transporte informal nas manhãs de vindima.

Não há pressa: o objetivo é sentir o ritmo da apanha manual, copiado ano após ano pela família desde que a adega existe.

Pontével e o Terroir do Bairro: Onde Nasce Este Vinho

A Vinhos Franco cultiva cerca de 28 hectares de vinha, oito deles com mais de 20 anos, o que resulta em uvas de produção baixa e concentração alta.

Pontével fica no Bairro, um dos três terroirs da região do Tejo, reconhecido pela vocação para tintos.

A areia, o barro e o calcário do solo, combinados com a encosta virada a poente e o microclima da proximidade do rio Tejo e da Serra do Montejunto, explicam porque estas vinhas amadurecem de forma tão equilibrada.

Pisa a Pé e Prova de Mostos: Regresso à Adega

Às 11h00, o grupo regressa à adega para a parte mais fotografada do dia: a pisa a pé. Descalços dentro do lagar, os participantes ajudam a extrair as primeiras cores e taninos da uva, um método que antecede qualquer tecnologia de vinificação moderna.

Segue-se uma explicação sobre o processo de vinificação e uma prova de mostos, onde se experimenta o sumo ainda em fermentação, doce e um pouco espumoso, muito diferente do vinho final.

Torricado com Bacalhau: O Almoço Feito Pela Equipa Vinhos Franco

Às 13h00, a manhã de trabalho dá lugar à mesa. O almoço é preparado pela própria equipa da Vinhos Franco e tem como prato central o torricado com bacalhau assado, uma combinação típica ribatejana de pão torrado com azeite e alho, servido ao lado do peixe. É um almoço pensado para repor energias depois da vindima, sem complicações, à moda da casa.

Os Segredos da Kaspiadas e as Modas do Rancho de Pontével

À tarde, às 15h00, o programa muda de registo. O Atelier Vinhos Franco dedica-se às tradições da terra, com destaque para os segredos da Kaspiadas, o grupo cénico ligado à Casa do Povo de Pontével desde 1967.

A tarde fecha com atuações do Rancho Folclórico e Etnográfico da Casa do Povo de Pontével, fundado em 1956 e filiado na Federação do Folclore Português desde 2002, com danças e cantares que atravessam gerações na freguesia.

Preços e Inscrições: Manhã ou Dia Completo

Há duas formas de participar. A manhã, sem almoço, custa 35€ por adulto e 17€ para crianças dos 8 aos 15 anos. O dia completo, com almoço e atelier da tarde incluídos, custa 60€ por adulto e 32€ para a mesma faixa etária.

As inscrições fazem-se através do link na bio do Instagram da Vinhos Franco (@vinhosfranco).

Para esclarecimentos, o contacto é Inês Franco, pelo telefone 913 661 653, ou pelo email [email protected].

Porque Vale a Pena Marcar Este Sábado de Setembro

Um dia de vindima muda a forma como se olha para uma garrafa de vinho. Depois de pisar uvas, provar mosto e sentir o cheiro da adega em plena fermentação, o copo que se bebe meses depois ganha outro peso.

Quem participa costuma sair também com vinhos novos a descobrir, porque a Vinhos Franco aproveita o dia para mostrar a sua gama fora do circuito habitual das feiras de vinho.

E há ainda a componente humana: a família reunida, o torricado feito por quem faz o vinho, as modas do rancho a fechar a tarde.

É um programa pensado para quem quer perceber o trabalho por trás da garrafa, não apenas prová-la.

Vale marcar o dia 12 de setembro na agenda e reservar lugar com antecedência, porque estes programas de vindima costumam esgotar depressa junto de quem já conhece a casa.

Contacto: Inês Franco, 913 661 653, [email protected]