Conhecemos este produtor de vinho no Figueira Wine Fest, que decorreu recentemente. No geral, neste evento aprendemos muitos produtores interessantes de vinho português
Na vizinhança de Tomar, no centro de Portugal, encontra-se a Quinta Casal das Freiras. Erguida em terras outrora pertencentes à Ordem de Cristo, esta propriedade tem sido a joia de uma família dedicada desde 1882.
A paisagem diversificada, que mescla vinhas, olivais, searas e florestas, é um testemunho vivo de uma agricultura tradicional e harmoniosa.
As vinhas da Quinta Casal das Freiras crescem em solos argilo-calcários de declive suave e ondulado, onde predominam castas como Aragonez, Castelão, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante Bouschet e Fernão Pires.
Esta variedade de uvas resulta em vinhos de caráter distinto e apreciado.
A adega da Quinta é um encontro entre o passado e o presente. Aqui, ânforas argelinas e lagares de pedra tradicional convivem com tecnologias modernas, criando um ambiente onde a tradição se funde com a inovação para produzir vinhos de excelência.
Como parte da Rota dos Vinhos do Tejo, a Quinta Casal das Freiras orgulha-se de produzir vinhos certificados da região do Tejo.
No enoturismo, os visitantes podem conhecer a história da propriedade, fazer visitas guiadas pela adega, participar em provas de vinhos, passear pelas vinhas, desfrutar de piqueniques ou até mesmo experimentar a tradicional pisa de uvas em lagar de pedra.
Manuel Valente d’Almeida, o fundador, era um comerciante de Ovar que, em 1882, adquiriu a Quinta Casal das Freiras em busca de novos produtos para o seu comércio. Embora vivesse em Ovar, a sua família sempre nutriu um carinho especial pela propriedade.
António Valente d’Almeida, segunda geração da família, encontrou inspiração na paisagem da Quinta para poetizar, enquanto Rosa Valente de Almeida C. Vidal e José C. Vidal, terceira geração, impulsionaram significativas reconstruções e investimentos na propriedade.
José Castro Vidal, atual gerente e quarta geração, dedicou-se à Quinta desde 1973, transformando-a na sua vida e missão. Sob a sua liderança, a Quinta preservou o seu património, mantendo o olival, a floresta de pinheiros e sobreiros, e investindo na adega e no equipamento. Em 1990, a produção de vinho aumentou significativamente, e em 1991 a Quinta foi premiada com “O Melhor Vinho na Produção” pelo IVV.
“A Vinhas Casal das Freiras. É um projeto familiar, antigo, desde 1882.
Neste momento está na 5ª geração, na nova geração, a minha filha que continuam o trabalho das gerações anteriores.
Trabalhamos 12 hectares de vinha, entre os 6 e os 64 anos, vários talhões de diferentes idades, e dentro da panopla de vinhos que apresentamos.
Temos os clássicos colheitas branca e tinto, de referência a Casal das Freiras, depois as varietais, e os reservas, branca e tinto, com a particularidade dos brancos, que são à base de Fernão Pires e Arindo, fermentando em barrica, o tinto com base na vinha velha, na tal vinha dos 64 anos, com velouras indígenas.
Que depois fazem estágio também em madeira, mas de forma cuidada, para que a fruta fique superior à madeira.
Por último, temos uma novidade, vinho Castelão Tinto, que lançámos no ano passado, que é um vinho com pouca extração de álcool, uma nova tendência, muito agradável.”
Hoje, a Quinta Casal das Freiras conta com o apoio da quinta geração familiar.
Rita Vidal e Ricardo Maia Gonçalves, filha e genro de José Vidal, gerem a propriedade com um foco em viticultura, produção e comercialização de vinho.
Rita é a diretora comercial e responsável pelo enoturismo, enquanto Ricardo é responsável pela adega, enologia e comércio internacional.
A empresa Agrovalente, Lda, que opera a Quinta, é um exemplo de como tradição e modernidade podem coexistir, criando um legado duradouro e de qualidade.
A Quinta Casal das Freiras não é apenas um testemunho da história e da dedicação de uma família, mas também um exemplo de como a agricultura tradicional pode evoluir e prosperar no mundo moderno, mantendo sempre viva a essência do seu passado.
