Recentemente, estivemos em Lisboa e tivemos a oportunidade de visitar a Sala de Provas Vinhos de Portugal. Este espaço está localizado num ponto excelente na Praça do Comércio, onde passam muitos turistas todos os dias.
A Praça do Comércio, também conhecida como Terreiro do Paço, é uma das mais icónicas praças europeias, cujo nome remonta ao facto de ter sido o local onde se situava o antigo Paço Real. Durante dois séculos (de 1511, no reinado de D. Manuel I, até 1755, com D. José I), este espaço foi a sede do Palácio Real de Portugal. Após o terramoto de 1755, a praça foi reconstruída e passou a ser designada como Praça do Comércio.
Ao entrar na sala, fomos recebidos por um ambiente acolhedor e cuidadosamente decorado, com prateleiras repletas de garrafas de vinho e duas máquinas dedicadas à prova de vinhos.
No local, encontravam-se apenas duas funcionárias e percebemos que a sua presença não era suficiente, pois, apesar de haver poucas pessoas no espaço, tivemos de esperar cerca de 10 minutos para sermos atendidos.
À nossa frente, estavam apenas duas pessoas, mas as funcionárias estavam ocupadas a conversar com elas, o que gerou o tempo de espera.
Ainda assim, aproveitámos esse tempo para explorar com atenção os vinhos expostos. As garrafas estavam organizadas por regiões vitivinícolas de Portugal, o que facilitava a escolha e a compreensão da diversidade vinícola do país.
Numa das paredes, havia um mapa de grandes dimensões de Portugal com a indicação das diferentes regiões produtoras de vinho.
Além dos vinhos, a sala contava também com livros e souvenirs temáticos, todos relacionados com a viticultura e a enologia.
Quando uma das funcionárias se dirigiu a nós, pedimos-lhe que nos explicasse como funcionavam as máquinas de prova de vinho.
Descobrimos que o processo era bastante simples: para utilizar o equipamento, é necessário adquirir um cartão no valor de 12 euros.
Com o cartão em mãos, basta aproximar-se da máquina, inseri-lo e escolher o vinho que se deseja provar. Cada prova tem a medida de 50 mililitros e os copos de prova estão disponíveis na própria máquina, na parte inferior.
O custo de cada prova varia entre 2,5 e 4 euros e é indicado por cima de cada vinho.
A funcionária explicou-nos também que é possível fazer as provas de forma manual: basta pedir à funcionária para servir um determinado vinho. Nesse caso, a quantidade servida é superior aos 50 mililitros e o custo de cada prova é de 4 euros.
Naturalmente, a sala de provas também oferece a possibilidade de adquirir qualquer um dos vinhos expostos. Ficámos agradavelmente surpreendidos com os preços justos e equilibrados, que refletem a qualidade dos vinhos portugueses.
A nossa visita à Sala de Provas foi, sem dúvida, uma experiência muito positiva. Esperamos que, no futuro, existam mais espaços como este em Portugal, onde turistas e locais possam conhecer melhor os vinhos portugueses e receber um atendimento de qualidade.
Afinal, a compra de vinho vai muito além de um simples souvenir, como um íman para o frigorífico. Quem compra vinho procura saber mais sobre os sabores, a história, as harmonizações gastronómicas e muito mais.
Se estiverem por Lisboa, recomendamos vivamente uma visita a este maravilhoso espaço.
Acreditem, vale a pena!
A Sala de Provas Vinhos de Portugal encontra-se aberta ao público nos seguintes horários:
- De novembro a março: de segunda-feira a sábado, das 11h00 às 19h00.
- De abril a outubro: todos os dias, das 12h00 às 20h00.
Informações e Contactos
- Localização: Terreiro do Paço, 1100-148 Lisboa, Portugal
- Telefone: +351 213 420 690
- Email: provas.salalisboa@viniportugal.pt
