Brincar com as Castas na Casa Ermelinda Freitas

A Casa Ermelinda Freitas, situada em Fernando Pó, organiza em setembro a experiência “Brincar com as Castas”, uma atividade pensada para quem deseja aprofundar o conhecimento sobre a diversidade vínica da Península de Setúbal.

Programa da Experiência

Durante 1h30, os participantes são convidados a uma visita guiada à vinha pedagógica, onde terão oportunidade de identificar as diferentes castas cultivadas na região. O percurso permite observar de perto as uvas brancas, tintas e moscatel, compreender as suas caraterísticas e importância para a viticultura local.

Segue-se uma visita guiada à adega da Casa Ermelinda Freitas, uma das mais reconhecidas produtoras da região, onde se desvenda parte do processo de vinificação. A experiência culmina com uma prova comentada de cinco vinhos, incluindo uma seleção entre tinto, branco, rosé e Moscatel de Setúbal.

A degustação é acompanhada por um apontamento de produtos regionais, reforçando a ligação entre vinho e gastronomia local.

Informações Práticas

• Datas: Durante a Semana, em setembro
• Local: Casa Ermelinda Freitas, Fernando Pó
• Duração: 1h30
• Preço por pessoa: 10,00€
• Crianças (13–17 anos): 5,00€
• Organização: Casa Ermelinda Freitas
• Marcação de visitas: +351 915 290 729 ou site oficial

Outras atividades enoturísticas

Além da experiência “Brincar com as Castas”, a Casa Ermelinda Freitas oferece outras propostas de enoturismo. Os visitantes podem explorar o Espaço de Memórias e Afetos, conhecer a história da família e descobrir utensílios antigos ligados às vindimas.

Estão ainda disponíveis provas temáticas, como a de 3 regiões (Minho, Douro e Península de Setúbal), a de vinhos monovarietais e a prova premium com os rótulos mais exclusivos, sempre acompanhadas por produtos regionais e azeite.

Casa Ermelinda Freitas

Fundada em 1920 por Leonilde Freitas, a adega é hoje um dos maiores símbolos da Península de Setúbal. A gestão feminina marcou a identidade da casa ao longo de gerações: primeiro Germana Freitas, depois a sua bisneta Ermelinda Freitas, e mais tarde Leonor Freitas, que assumiu a liderança e consolidou a notoriedade do projeto.

A adega conjuga tradição e tecnologia de ponta. Dispõe de capacidade para fermentar 21 milhões de litros em cubas de inox com temperatura controlada, três caves de envelhecimento e uma equipa enológica liderada pelo Eng.º Jaime Quendera. Duas caves acolhem 3500 barricas para brancos, tintos e espumantes, enquanto a terceira, com 2000 barricas, é dedicada ao Moscatel de Setúbal.

No engarrafamento, a adega possui três linhas modernas: uma para garrafas (até 3000 garrafas/hora) e duas para bag-in-box (800 bibs/hora), garantindo uma produção anual superior a 15 milhões de litros.

Com dezenas de referências comerciais, a Casa Ermelinda Freitas disponibiliza uma vasta gama de vinhos, entre os quais se destacam marcas como Dona Ermelinda, Leo d’Honor, Moscatel de Setúbal e Vinha do Torrão.

Região Vitivinícola da Península de Setúbal

A Península de Setúbal é uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas de Portugal, reconhecida pela sua diversidade de castas e pelo papel histórico na produção de vinhos de qualidade. O território beneficia de um clima mediterrânico, influenciado pela proximidade do Atlântico e pela Serra da Arrábida, que cria condições ideais para a maturação equilibrada das uvas.

Entre as castas brancas, destacam-se o Moscatel de Setúbal e o Fernão Pires, enquanto nas tintas sobressaem a Castelão, a Alicante Bouschet e a Touriga Nacional. O Moscatel de Setúbal, em particular, é um ícone da região e tem projeção internacional devido ao seu caráter aromático e ao processo de envelhecimento em madeira.

A região conta com duas denominações de origem: DO Setúbal, reservada aos vinhos moscatel, e DO Palmela, que abrange sobretudo vinhos tintos de perfil intenso e elegante. O enoturismo desempenha um papel essencial, com adegas e quintas a oferecer visitas, provas e experiências ligadas à cultura do vinho.

Assim, a Península de Setúbal afirma-se como um território de vinhos autênticos, onde tradição e inovação coexistem, refletindo-se na crescente procura tanto a nível nacional como internacional.