Falstaff Wine Salon no Bairro Alto Hotel

O que é o Falstaff Wine Salon em Lisboa 2026 e o formato do evento

A primeira edição do falstaff wine salon em lisboa 2026 realiza-se na quinta-feira 5 de novembro de 2026 no espaço Mezzanine do Bairro Alto Hotel. O hotel situa-se na Praça Luís de Camões 2, no bairro do Chiado em Lisboa.

A iniciativa marca o arranque da série de encontros “Vinho, em Boa Companhia”, organizada pela Falstaff Portugal. O certame insere-se na oferta de eventos de vinho focados em provas comentadas intimistas com produtores e especialistas do setor.

Detalhes práticos e nuances da visita:

• Data e Horário: 5 de novembro de 2026, das 18h30 às 20h30.
• Localização Exata: Mezzanine, Bairro Alto Hotel, Praça Luís de Camões 2, Chiado, Lisboa.
• Acesso e Preços: Entrada geral a 35,00 € e bilhete para membros Falstaff Circle a 28,00 €.
• Condições do Bilhete: A entrada inclui a prova guiada dos 6 vinhos açorianos e os petiscos preparados pela equipa de cozinha do hotel.

Programa e Vinhos em Prova no Falstaff Wine Salon em Lisboa 2026

O formato do evento desenrola-se como uma conversa aberta orientada por Mariana Siqueira, especialista de vinhos da Falstaff Portugal, e Pedro Cavaleiro, diretor da Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico.

A prova comentada inclui a degustação de 6 referências vitivinícolas acompanhadas por petiscos salgados:

• 18h30 – Abertura das portas no Mezzanine e início da apresentação sobre a viticultura heroica do Pico
• 18h45 – Prova do Espumante Coop. Vit. Ilha do Pico 2019, o primeiro dos vinhos espumantes da seleção da noite
• 19h05 – Degustação do Arinto dos Açores Garrafeira 2020, edição comemorativa dos 75 anos da cooperativa limitada a 1746 garrafas
• 19h25 – Prova do vinho Rola Pipa 2024, um lote de Arinto dos Açores, Verdelho e Terrantez do Pico com notas salinas
• 19h45 – Prova do monocasta Verdelho 2023 de vinhas velhas da Criação Velha e do tinto Terras de Lava 2025
• 20h15 – Prova de encerramento com o vinho licoroso histórico Lajido Seco 2004
• 20h30 – Finalização da sessão no Bairro Alto Hotel

Harmonização e perfil dos vinhos: A equipa de cozinha do Bairro Alto Hotel serve petiscos salgados desenhados para equilibrar a acidez marcada e o perfil salino dos brancos açorianos. O vinho licoroso Lajido Seco 2004 encerra a sessão mostrando a evolução da casta Verdelho sob estágio prolongado.

A Ilha do Pico e a Viticultura Vulcânica dos Açores

As vinhas da Ilha do Pico crescem em fendas abertas na rocha de basalto negro, protegidas do vento marítimo por muros de pedra conhecidos como currais. Este património agrícola e paisagístico é reconhecido pela UNESCO desde 2004.

A Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico foi fundada em 1949 e junta atualmente cerca de 270 viticultores associados. O enólogo Bernardo Cabral assina a direção enológica dos projetos da adega desde o ano de 2017.

O clima açoriano junta humidade constante, ventos atlânticos fortes e solos vulcânicos ricos em minerais. As castas tradicionais Arinto dos Açores, Verdelho e Terrantez do Pico produzem vinhos brancos com forte mineralidade, aroma a raspa de citrinos e final salgado.

Dicas Úteis para Quem Vai Participar no Falstaff Wine Salon em Lisboa 2026

Horário Recomendado: A organização sugere a chegada ao Bairro Alto Hotel pelas 18h15 para efetuar o acolhimento antes do início da prova comentada às 18h30.

O que Visitar nas Proximidades: A localização na Praça Luís de Camões permite explorar a zona histórica do Chiado e agendar provas de vinhos em garrafeiras especializadas do bairro antes da sessão.

Recomendações de Transporte: A estação de metro Baixa-Chiado (Linhas Azul e Verde) fica a dois minutos a pé da entrada do hotel, sendo a opção de deslocação mais conveniente.

Pode comprar bilhetes para o evento aqui.