O outono chega ao Ribatejo com aroma a mosto novo e celebração à mesa. No sábado, 11 de outubro de 2025, a ODE Winery, em Vila Chã de Ourique (Cartaxo), abre novamente as portas para mais uma edição do ODE Market Autumn, um evento que combina vinho, gastronomia, música e produtos locais num ambiente descontraído e familiar.
Mercado, gastronomia e vinhos exclusivos
Entre as 11h00 e as 20h00, o público poderá explorar um mercado de produtores locais, com queijos, compotas, mel, azeites, vinhos, artesanato, decoração e acessórios, refletindo o melhor da região.
A componente gastronómica é reforçada com street food, petiscos regionais e o restaurante ODE Cellar Door, aberto a partir das 12h00, para quem quiser desfrutar de uma refeição mais completa.
Música e experiências vínicas
A animação musical será garantida com um DJ set de Ju Para As Amigas, seguido de um concerto do Mário Lerias Trio, trazendo boa energia até ao final da tarde.
Um dos pontos altos será o lançamento de um vinho exclusivo, criado pela enóloga Maria Vicente especialmente para esta edição do evento — disponível apenas a copo durante o ODE Market Autumn 2025.
Para os amantes de vinho que procuram uma experiência mais profunda, haverá um workshop orientado por Izabela Kaminska, autora do livro Wild Yeast. A sessão propõe uma viagem sensorial pela história da vinificação, acompanhada pela prova de vinhos selecionados da ODE Winery, incluindo uma garrafa rara normalmente indisponível ao público.
Atividades para toda a família
O evento foi pensado para todas as idades: durante o dia haverá pinturas faciais, jogos tradicionais e insufláveis para entreter as crianças, enquanto os adultos desfrutam das provas e do convívio.
Sobre a ODE Winery
Fundada num edifício de 1902, a ODE Winery é um exemplo notável de como o património e a modernidade podem coexistir harmoniosamente. Localizada em Vila Chã de Ourique, no concelho do Cartaxo, a adega iniciou a sua nova fase em dezembro de 2021, devolvendo vida a um espaço histórico e transformando-o num polo de enoturismo e inovação.
A arquitetura surpreende qualquer visitante — por detrás da fachada discreta esconde-se um ambiente de descoberta, onde é possível explorar, provar e aprender sobre o fascinante processo da vinificação.
Com capacidade para produzir até um milhão de garrafas por ano, a ODE Winery opta por um caminho de intervenção mínima e atenção máxima, privilegiando a qualidade e o detalhe em cada etapa da produção.
Sob a direção da enóloga Maria Vicente, natural do Alentejo e com mais de vinte vindimas de experiência, a adega segue princípios orgânicos, sustentáveis e regenerativos, garantindo solos saudáveis e uvas de excelência.
Os vinhos da ODE Winery expressam elegância, pureza varietal e sentido de lugar, refletindo o equilíbrio entre tradição e inovação. Cada garrafa é uma ode ao tempo e à terra — um testemunho do passado que continua a inspirar o futuro da viticultura portuguesa.
A Sub-Região Vitivinícola do Cartaxo
Inserida na vasta Região Tejo, a sub-região do Cartaxo distingue-se pelo seu forte caráter vitivinícola e por uma longa tradição ligada à produção de vinhos de qualidade. Situada na margem direita do rio Tejo, entre o planalto ribatejano e as lezírias férteis, beneficia de um microclima equilibrado, com verões quentes e secos e invernos suaves, condições ideais para o amadurecimento harmonioso das uvas.
Os solos argilo-calcários e arenosos contribuem para a diversidade e expressividade dos vinhos, que combinam corpo, frescura e aromas intensos. Na viticultura local coexistem castas tradicionais portuguesas — como Touriga Nacional, Castelão, Trincadeira e Fernão Pires — com variedades internacionais como Syrah, Cabernet Sauvignon e Chardonnay, resultando em vinhos equilibrados e modernos, capazes de agradar tanto ao consumidor nacional como aos mercados de exportação.
O Cartaxo é reconhecido como um dos berços do vinho no Ribatejo, com uma história que remonta a séculos de cultivo e comércio de vinho. Hoje, mantém uma forte identidade vínica através de adegas cooperativas e produtores independentes, que apostam em práticas sustentáveis e enoturismo de qualidade. Integrada na Denominação de Origem Controlada (DOC Tejo), esta sub-região representa o encontro entre tradição rural, inovação enológica e hospitalidade ribatejana, consolidando-se como destino de referência para quem deseja conhecer a autenticidade dos vinhos do Tejo.
Data e hora: 11/10/2025 (11h00) - 11/10/2025 (20h00)
Lugar: ODE Winery, Rua Coronel Lopes Mateus, 13 – Vila Chã de Ourique, Cartaxo
