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Categoria: Artigos
Discurso de Pedro Pinto no Seminário “O Mercado do Vinho”
No passado dia 21 de janeiro de 2025, o Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas (CNEMA), em Santarém, foi palco de mais uma edição do seminário “O Mercado do Vinho”. O evento contou com a presença de diversos especialistas do setor e destacou-se pelo contributo de Pedro Pinto, representante...
Discurso de Pedro Carvalho no Seminário “O Mercado do Vinho”
No seminário "O Mercado do Vinho", realizado a 21 de janeiro de 2025, em Santarém, Pedro Carvalho, representante do Pingo Doce/Jerónimo Martins, subiu ao palco para partilhar a evolução do mercado vinícola e as estratégias da insígnia para fortalecer a relação entre distribuição e produtores. O compromisso contínuo com o...
Discurso de Rúben Fernandes no Seminário “O Mercado do Vinho”
No passado dia 21 de janeiro de 2025, o Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas (CNEMA), em Santarém, foi palco do seminário “O Mercado do Vinho”. Este evento, promovido pela Confederação dos Agricultores de Portugal (CAP) e pela Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição (APED), reuniu especialistas, distribuidores e...
José António Nogueira de Brito: “Temos de Trabalhar Juntos”
No passado dia 21 de janeiro de 2025, o Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas (CNEMA), em Santarém, foi palco do seminário “O Mercado do Vinho”, organizado pela Confederação dos Agricultores de Portugal (CAP) e pela Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição (APED). O evento reuniu os principais intervenientes...
Álvaro Mendonça e Moura e os Desafios do Vinho
No passado dia 21 de janeiro de 2025, o Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas (CNEMA), em Santarém, foi palco do seminário “O Mercado do Vinho”, promovido pela Confederação dos Agricultores de Portugal (CAP) e a APED (Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição). O evento contou com a presença...
Categorias dos Vinhos em Portugal: Reserva, Garrafeira e mais
Os vinhos portugueses são amplamente aclamados pela sua excelência e variedade. Para preservar a qualidade e guiar o consumidor, existem categorias específicas que organizam os vinhos conforme os padrões de qualidade e suas características exclusivas. Estrutura da Classificação de Qualidade Categorias Exclusivas para Vinhos DOP Dentro da Denominação de Origem...
O Impacto do Vinho Tinto na Saúde: O Que Dizem os Estudos
O impacto do consumo de vinho tinto na saúde tem sido tema de debates contínuos entre a comunidade científica. Um estudo recente e abrangente, intitulado "Health Effects of Red Wine Consumption: A Narrative Review of an Issue That Still Deserves Debate", conduzido por Mauro Lombardo e colaboradores, trouxe novas evidências...
Dealcoolização de Vinhos: Métodos e Exemplos
A dealcoolização de vinhos, também chamada de dealcoolização, é uma técnica inovadora que permite reduzir ou eliminar o teor alcoólico de um vinho sem comprometer sua qualidade sensorial. Esta prática tem ganhado destaque devido à crescente demanda de consumidores por opções com teor alcoólico reduzido, mantendo o caráter autêntico da...
Cluster da Vinha e do Vinho: Inovação no Setor Vitivinícola
O Despacho n.º 307/2025, publicado em 7 de janeiro de 2025 no Diário da República, destaca o reconhecimento do Cluster da Vinha e do Vinho, parte dos 17 clusters de competitividade para o ciclo 2024-2030. Esta iniciativa reforça a importância da viticultura e da produção de vinhos portugueses no cenário...
Conde de Arraiolos Cabernet Sauvignon Premium 2021
As festas de Natal passaram, o novo ano de 2025 chegou e agora é o momento ideal para abrir e degustar os vinhos que recebi de amigos, vizinhos e familiares. Começo o ano com o Conde de Arraiolos Cabernet Sauvignon Premium 2021, um vinho tinto regional proveniente da vasta região...