Enóphilo estreia festa de petiscos e vinho em Lisboa

O Enóphilo estreia um novo formato para os seus eventos em Lisboa. Chama-se Enóphilo Food Fest e estreia-se no dia 24 de julho, entre as 17h e as 23h, na Praça Beato, dentro do Beato Innovation District, em Marvila.

A entrada é livre, mas os consumos são pagos à parte, e o evento é co-organizado entre o Enóphilo e a Praça Beato.

Enóphilo: quem organiza o Food Fest e o Wine Fest em Portugal

O Enóphilo foi fundado em 2013 por Luís Gradíssimo, inicialmente com o nome Wine Club Portugal, passando a usar a designação atual em 2017. A empresa organiza eventos de vinho em Portugal.

Gradíssimo tem formação em Engenharia e Gestão, com MBA e Wine Business Management, é certificado em vinhos pelo WSET, estudou gastronomia no Le Cordon Bleu e enogastronomia na HEG/DUGGAT.

É autor dos livros “Enogastronomia” (2020), “Bruto: o espumante à mesa” (2021) e “Generoso: o vinho fortificado à mesa” (2023), e gere a página “Luís Gradíssimo – Vinho & Gastronomia”.

Sobre a ideia por trás do novo festival, resume: “o vinho não deve viver sozinho”, sempre ligado à mesa e aos momentos de convívio.

Beato Innovation District, em Marvila: o espaço do Enóphilo Food Fest

A Praça Beato fica dentro do Beato Innovation District, um projeto da Câmara Municipal de Lisboa gerido pela Unicorn Factory Lisboa. O espaço nasceu da antiga Manutenção Militar, fundada em 1897 para produzir e fornecer alimentos ao Exército português, com fábricas de pão, massas, bolachas, conservas e vinho a funcionarem ali ao longo do século XX. A última unidade a fechar, em 2015, foi a fábrica de pão.

Depois do encerramento, o espaço foi reconvertido em hub de inovação, tecnologia e empreendedorismo, passando de Hub Criativo do Beato a Beato Innovation District, com cerca de 50 mil metros quadrados de área e dezenas de empresas e projetos instalados. É neste território de fábricas reconvertidas, em pleno bairro de Marvila, que vai decorrer a primeira edição do Enóphilo Food Fest.

Enóphilo Food Fest: petiscos de verão com harmonização de vinhos a copo

A primeira edição do Enóphilo Food Fest está dedicada aos petiscos de verão e conta com música de fim de tarde a cargo do DJ Tiago Tocha. O menu inclui quatro petiscos e uma sobremesa:

• Ostras com dois molhos
• Ceviche de corvina
• Brioche caseiro de tártaro de atum
• Salada de tomate, morangos e papada de porco preto
• Sobremesa: pêssego grelhado, natas e crumble

Cada petisco tem duas propostas de harmonização de vinho a copo, com curadoria Enóphilo, mas os participantes podem escolher livremente o vinho que preferem para acompanhar cada prato.

A organização vai ainda divulgar mais informações sobre os produtores de vinho presentes no evento.

Preços: petiscos a 9€, sobremesa a 4,5€, vinho a copo a 4€ ou 7€, copo oficial a 5€

Pack pré-venda: copo oficial + petisco + copo de vinho por 15€, limitado às primeiras 150 pessoas