Prova Cega Alvarinho na Garrafeira Pepe

O que é a Prova Cega Alvarinho no Porto

A prova cega alvarinho realiza-se no dia 10 de outubro de 2026 na cidade do Porto. O evento decorre na Garrafeira Pepe, localizada no bairro de Ramalde.

Esta iniciativa marca as comemorações do quadragésimo aniversário deste espaço comercial histórico. O foco recai sobre uma das castas mais nobres utilizadas na produção de vinho branco em Portugal.

Formatos e detalhes da Prova Cega Alvarinho

A organização e curadoria do certame pertencem a Paulo Pimenta, responsável pelo projeto Wine & Stuff. A sessão decorre num formato intimista destinado a um grupo reduzido de participantes.

O acesso exige o pagamento de um bilhete com o custo de 25 euros por pessoa. Os participantes integram provas de vinhos desenhadas para desafiar os sentidos sem a influência de rótulos comerciais.

O público inclui tanto escanções experientes como apreciadores curiosos. O objetivo principal consiste em identificar a origem, o estilo e a idade de cada referência através do aroma, sabor e textura.

Programa da Prova Cega Alvarinho

A agenda matinal foca-se exclusivamente na análise sensorial da casta Alvarinho. O formato exige pontualidade aos inscritos.

• 10h00: Receção dos participantes na Garrafeira Pepe.
• Durante a manhã: Início da degustação às cegas com diferentes expressões da casta.
• Ao longo da prova: Análise conjunta do perfil aromático e gustativo de cada copo.
• Fim da sessão: Revelação das garrafas ocultas e debate sobre as origens das referências provadas.

Factos interessantes sobre a região dos Vinhos Verdes

As referências em destaque nesta prova provêm maioritariamente da sub-região de Monção e Melgaço. Este território fronteiriço situa-se na ponta norte da Região Demarcada do Vinho Verde.

O microclima local, protegido pelas serras vizinhas, permite o desenvolvimento de uvas com elevado potencial de guarda. Os solos de origem granítica conferem uma mineralidade distinta e uma estrutura encorpada a estas produções.

A casta revela-se perfeitamente adaptada às condições húmidas do noroeste peninsular. As garrafas oriundas desta zona geográfica ganham complexidade e notas de mel com o envelhecimento em garrafa.

A prova cega Alvarinho tem data marcada para a manhã de sábado, dia 10 de outubro. O evento celebra as quatro décadas de atividade da Garrafeira Pepe na Rua Engenheiro Ferreira Dias. A lotação encontra-se estritamente limitada à capacidade do espaço.