Dez dias de showcookings, provas de vinho, concertos e debates gastronómicos com o Atlântico como cenário permanente. O Vagos Sensation Gourmet regressa à Praia da Vagueira entre 3 e 12 de julho de 2026 na sua 11.ª edição.
O festival é um dos eventos de gastronomia e vinho mais consolidados da região Centro, com um formato que combina a presença de chefes de cozinha reconhecidos com a proximidade às tradições locais. A proposta não é a de um evento de luxo fechado — o modelo é deliberadamente aberto, ao ar livre, com o mar como pano de fundo e sem formalismos entre quem cozinha e quem prova.
Showcookings, sommeliers e provas de vinho na Vagueira
O programa do Vagos Sensation Gourmet 2026 tem nos showcookings ao ar livre o seu eixo central. Os chefes convidados trabalham em frente ao público, com foco nas tradições gastronómicas da região e nas matérias-primas locais. Em paralelo, sommeliers portugueses de referência conduzem provas comentadas de vinho, num formato que vai de provas cegas a sessões temáticas com produtos da região.
As palestras e debates integram temas ligados à gastronomia, turismo e alimentação, com oradores convidados para cada sessão. O espaço “Pequenos Chefes” é uma das apostas do evento — workshops e conversas voltados para a alimentação na primeira infância, com atividades pensadas para os mais novos.
Informação prática
Datas: 3 a 12 de julho de 2026
Local: Praia da Vagueira, 3840-245 Vagos
Bilhetes: brevemente disponíveis online e no local
Contacto: +351 939 208 675 | [email protected]
Concertos e animação diária com vista para o mar
Para além do programa gastronómico, o Vagos Sensation Gourmet inclui concertos e animação diária. A música e o entretenimento funcionam como complemento natural às refeições e às provas, sempre com o objetivo de manter a ligação ao território e à cultura local. O evento vai a 11.ª edição mantendo o mesmo princípio com que começou: trazer à Praia da Vagueira uma programação que combina chefes de renome com as gentes da terra, sem perder o carácter popular que define o festival.
A programação detalhada será divulgada brevemente. Os bilhetes para os jantares vínicos de 3 e 10 de julho ficam disponíveis em breve online e no local, com preço de 65€. Os nomes dos chefes e sommeliers convidados vão sendo divulgados gradualmente — o programa está em atualização.
O evento é organizado pela Câmara Municipal de Vagos.
A Bairrada à mesa: o vinho da região do festival
O Vagos Sensation Gourmet acontece em plena Região Vitivinícola da Bairrada — uma DOP que abrange oito concelhos, entre os quais Vagos, estendendo-se entre Águeda e Coimbra até às dunas do litoral atlântico. É uma das poucas regiões demarcadas portuguesas sem sub-regiões, o que lhe confere uma identidade unitária assente nos seus solos argilosos. Os solos são principalmente argilo-calcários e arenosos, e a proximidade com o mar traz ventos frescos do Oeste e Noroeste que amenizam os verões e moldam as características das uvas.
Nos tintos, o destaque vai para a Baga — casta identitária da Bairrada, que produz vinhos ricos e complexos, acompanhada pelo Alfrocheiro, Tinta Pinheira e Touriga Nacional. Nos brancos, as castas mais utilizadas são a Fernão Pires (aqui chamada Maria Gomes), seguida de Arinto, Bical, Cercial e Rabo de Ovelha.
A Bairrada foi também uma das primeiras regiões de Portugal a produzir vinhos espumantes e mantém-se hoje como uma das mais importantes do país neste estilo. Provar os vinhos da região com leitão e caldeirada de enguias — os pratos mais emblemáticos de Vagos — é uma das experiências que o festival coloca à disposição dos visitantes.
Data e hora: 03/07/2026 - 10/07/2026
Lugar: Praia da Vagueira, Vagos
