No próximo dia 23 de maio, Cantanhede volta a ser palco de uma das celebrações vitivinícolas mais refrescantes da primavera portuguesa. O Pink & White Spring Fest regressa à Praça Marquês de Marialva, junto ao Edifício dos Paços do Concelho, para uma tarde inteiramente dedicada aos vinhos brancos, rosés e espumantes da Bairrada DOC e da IGP Beira Atlântico.
Com kit de prova obrigatório para aceder ao espaço — copo e porta-copo por 8€ —, o evento reúne produtores e apreciadores numa tarde dedicada aos melhores brancos, rosés e espumantes da região.
Pink & White Spring Fest 2026: brancos e rosés da Bairrada em festa de primavera
O festival decorre entre as 15h e as 20h e reúne vinhos de produtores da Bairrada e da sub-região IGP Beira Atlântico, numa mostra que privilegia os perfis mais frescos e aromáticos da região. A par das provas, o evento contará com iguarias e sabores locais, num ambiente descontraído que convida tanto ao convívio como à descoberta.
O Pink & White Spring Fest é organizado pela Rota da Bairrada, pela Câmara Municipal de Cantanhede e pela CIM Região de Coimbra, com o apoio da Comissão Vitivinícola da Bairrada, do Turismo do Centro de Portugal e da Wines of Portugal.
A iniciativa insere-se numa estratégia mais ampla de valorização da identidade vitivinícola do território e de promoção do enoturismo na Região de Coimbra.
Bairrada DOC e Beira Atlântico: brancos, rosés e espumantes de terroir atlântico
A Bairrada é uma das regiões vitivinícolas mais marcantes de Portugal, situada entre o oceano Atlântico e as primeiras elevações da Cordilheira Central. O clima húmido e as temperaturas amenas, combinados com solos argilosos e calcários, criam condições excepcionais para a produção de vinhos brancos e espumantes de grande tensão ácida e perfil aromático distinto.
As castas Maria Gomes, Arinto e Bical dominam a produção de brancos tranquilos, enquanto os espumantes com Denominação de Origem Protegida, muitas vezes elaborados pelo método clássico, se distinguem pela bolha fina, frescura persistente e elegância gastronómica.
A IGP Beira Atlântico alarga essa geografia e permite uma maior diversidade de castas e estilos, incluindo rosés de carácter vivo e expressivo. Em conjunto, estas duas denominações formam um retrato fiel do que a Bairrada tem de melhor nos meses mais quentes do ano: vinhos leves, aromáticos e de excelente relação com a gastronomia local, da chanfana às iguarias de mar que pontuam a mesa da região.
Edição de 2025 reuniu 18 produtores e mais de 80 vinhos
Na edição de 2025, realizada a 17 de maio no mesmo espaço, o Pink & White Spring Fest contou com a presença de 18 produtores e mais de 80 vinhos em prova. O programa incluiu duas masterclasses conduzidas por Luís Lopes, director da revista Grandes Escolhas, com inscrição obrigatória, e animação musical a cargo do DJ Pedro Moniz e dos Royal Sax. O kit de prova tinha o mesmo preço de 8€ e incluía, além do copo e porta-copo, um pequeno guia de apoio à degustação.
O Pink & White Spring Fest 2026 realiza-se no sábado, 23 de maio, das 15h às 20h, na Praça Marquês de Marialva (Edifício dos Paços do Concelho), em Cantanhede. O kit de prova (copo + porta-copo) custa 8€.
Data e hora: 23/05/2026 (15.00) - 23/05/2026 (20.00)
Lugar: Praça Marquês de Marialva, Cantanhede
Preço: 8€
