A Garrafeira Evolve, no Estoril, recebe no dia 30 de maio uma prova guiada pelos próprios produtores: João Barbosa e Teresa Barbosa apresentam oito vinhos das suas duas casas — Ninfa, do Tejo, e Lapa dos Gaivões, do Alentejo.
A entrada custa 10€, integralmente dedutíveis em compras no dia.
Ninfa e Lapa dos Gaivões frente a frente no Estoril
João M. Barbosa é produtor nas duas margens do Tejo e no Alentejo, e raramente as suas referências surgem em prova reunidas e apresentadas pelos próprios enólogos. No dia 30 de maio 2026, a Garrafeira Evolve cria esse contexto: oito vinhos em copo, com João Barbosa e Teresa Barbosa a conduzir a sessão e a contextualizar cada lote.
A seleção cobre três categorias — brancos, tintos e espumante — e atravessa duas denominações de origem.
Do Tejo chegam sete referências da marca Ninfa, com castas como Chardonnay, Maria Gomes, Sauvignon Blanc e Alfrocheiro a partilhar mesa com um Pinot Noir de 2023 e um espumante Brut Nature de 2020.
Do Alentejo, o Lapa dos Gaivões 2022 fecha o alinhamento.
Os vinhos em prova
Brancos
- Chardonnay da Alice 2024, Tejo
- Ninfa Maria Gomes 2023, Tejo
- Ninfa Sauvignon Blanc 2023, Tejo
- Ninfa Escolha Sauvignon Blanc 2023, Tejo
Tintos
- Ninfa Pinot Noir 2023, Tejo
- Ninfa Alfrocheiro 2019, Tejo
- Lapa dos Gaivões 2022, Alentejo
Espumante
- Ninfa Reserva Brut Nature 2020, Tejo
Informações práticas
Data: 30 de maio de 2026 (sábado)
Horário: entrega de copos a partir das 16h00 | início da prova às 16h30
Local: Garrafeira Evolve — Avenida de Nice, n.º 142A, 2765-192 Estoril
Entrada: 10€, dedutíveis na totalidade em compras no dia
Reservas: www.evolvewineshop.com | +351 912 269 491 / +351 210 990 906
Os Enólogos
João M. Barbosa fundou a empresa em 1997, mas a ligação ao vinho vem de mais longe: neto do fundador das Caves Dom Teodósio, cresceu entre vinhas e aprendeu a observar o trabalho da adega desde criança. Essa herança converteu-se num projeto próprio, marcado pela baixa intervenção, produção biológica e um conceito incomum no panorama português — cada colheita resulta num único enchimento, sem repetição de lote.
Teresa Barbosa é filha de João e parte ativa da produção. O vinho Ninfa da Teresa, elaborado a partir de Alvarinho, nasceu precisamente de um desafio entre pai e filha: Teresa desafiou João a surpreendê-la com uma casta que nenhum dos dois elegeria à partida. O resultado foi um branco tenso e de carácter vincado — metáfora justa para a relação entre gerações que hoje define a casa.
Juntos, trabalham duas denominações: Ninfa, no Tejo, e Lapa dos Gaivões, em vinhas de granito a altitude elevada no Alentejo, perto de Esperança, Portalegre.
Os vinhos da casa acumulam reconhecimento internacional, incluindo Ouro no International Wine Challenge (2012) e 92 pontos da Wine Enthusiast.
Vinhos do Tejo: uma região a redescobrir
O Tejo produz hoje brancos de frescura marcada e tintos com perfil mais fluido do que se esperaria de uma região interior. O trabalho da Ninfa com castas como Alfrocheiro — normalmente associada ao Dão — e Pinot Noir ilustra bem a liberdade experimental que alguns produtores encontraram nesta denominação. A presença do Lapa dos Gaivões 2022, do Alentejo, permite uma leitura comparativa útil para quem quiser perceber como o mesmo produtor trabalha em climas e solos distintos.
Tejo: A denominação estende-se pelo vale do rio Tejo entre Santarém e Vila Franca de Xira. Produz brancos aromáticos e tintos de estrutura moderada. Castas como Fernão Pires, Arinto e Sauvignon Blanc dominam os brancos; nos tintos, Castelão, Syrah e, cada vez mais, variedades internacionais como Alfrocheiro e Pinot Noir.
Alentejo: A maior região vitivinícola portuguesa em volume, com oito sub-regiões. Clima continental quente favorece tintos encorpados com taninos maduros. Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Touriga Nacional são as castas de referência.
Data e hora: 30/05/2026 (16h30) - 30/05/2026
Lugar: Estoril
Preço: 10€
